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Catalase는
천연에 풍부한 효소로서 동물의 간, 식물, 곰팡이, 효모 및
박테리아등 여러종류의 미생물에 존재하며 반응속도가 매우빨라 1분 1mole의
catalase가 약 5억개에 달하는 과산화수소 분자를 분해시키는
효소입니다. 고정화 catalase는 내열성 및 pH안정성이 증가되어
100회 이상 반복사용이 가능하므로 작업이 간편하고, 공정시간이
절약되어 생산비용을 절감할수있습니다. 구조
분자량 240KDa이며 4개의 subunit로 구성되어 있으며 각각
protoporphyrin ring 속에 철이온이 Fe² 나 Fe³
상태로 존재 표면에는 NADP(Nicotinamide Adenine
Dinucleotide Phosphate, NADP )의 환원형인 NADPH가
붙어있어 과산화수소로부터 효소자체를 보호하는 작용
이용
- 면직물 및 제지산업의 표백후 존재하는 과산화수소 제거
- 반도체 폐수의 과산화수소 제거
유제품 및 식품용 종이팩의 과산화수소 살균후 잔류하는 과산화수소 제거
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개 요
Penicillin-G acylase(Pen-G acylase)는 Penicillin
G를 여러가지 합성페니실린의 원료로 이용되는 전구물질인
6-Aminopenicillanic acid(6-APA)로 전환시키는 효소입니다. |
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세파계 항생제 생산의 주요한 원료인 7-aminocephalosporanic
acid(7-ACA)는 Cephalosporin C(CPC)에 CPC acylase
& CPC deacetylase를 처리하여 생산합니다. 화학적인 방법으로 처리시
환경적인 문제와 비용이 많이드는 단점을 보완하기
위해 현재는 생물학적인(효소)방법을 연구, 개발하고 있습니다. 기술내용
㈜누리바이오텍에서 보유한 고활성의 CPC-acylase(NRB-105)및 CPC-deacetylae(NRB-106)
생산균주를 사용하여 E-coli의
세포벽내 periplasm에 효소를 고농도 상태로 발현되게 배양한 후 세포벽을
파쇄하지않고 ㈜누리바이오텍에서 보유한 세포내
효소추출기술(특허출원 제 2006-11550)을 사용하여 효소를 정제한 후 고정화하여
200회이상 반복사용하는 기술입니다. |
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광학적으로 활성을 가진 D-amino
acid는 여러 정밀화학물질 생산의 중간물질로써 널리 이용되고 있으며, 최근들어 산업적
응용이 크게 확대되고 있습니다. 특히 의약품 제조에서 D-amino acind는 penicillin이나
cephalosporin계열과 같은
β-lactam계 항생제, peptide hormone, 살충제 등의 합성중간물질로써
이용되고 있는 물질입니다.이러한 D-amino acid
생산을 위해 이용하는 효소가 D-hydantoinase & N-carbamoylase
입니다.
기술내용
유기용제 및 독성 촉매사용 공정에서 수계시스템인 환경친화적인 공정으로 변화하는
생물의약, 정밀화학, 식품 산업의
경향에 맞추어 생물학적 합성으로 D-amino acid를 생산하는 기술입니다.
이용
- 각종 의약품의 중요 원료인 D-amino acid 생산 |
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D-amino
acid
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D-amino
acid |
D-ρ-Hydroxyphenylglycine |
Intermediates
for amoxicillin |
D-Phenylglycine |
Intermediates
for ampicillin |
D-Valine |
Fluvaline(insecticide)
precursors |
D-Cysteine
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Side
chain of β-lactam antibiotics |
D-Aspartate |
Side
chain of β-lactam antibiotics |
D-Lysine |
Improvement
of aspirin solubility |
D-Phenylalanine |
HIV
protection |
D-Proline |
HIV
protection |
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Lactase는 우유의 주요성분인
Lactose를 Galactose와 Glucose로 분해시키는 효소로 포유류의 소장과
간 등에서
발견되며 미생물에 이르기까지 넓은범위에 걸쳐 존재합니다. 소장에서 Lactose를
분해시키지 못하면 유당불내증
(Lactose Intolerance)을 일으킵니다. Lactase는
낙농제품 및 제과, 제빵등 식품산업에 많이 이용됩니다. |
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Lipase는 지방을 분해하는 효소로
동물의 췌장, 우유, 아주까리등의 식물, 미생물등에 존재합니다.
Lipase는 유지공업, 주류공업, 제과, 제빵 등의 식품용 이외에 세제공업 및 화장품공업에까지
널리 이용가능한 효소입니다. |
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개요
Pectinase는 Pectin의 비환원성 말단 또는 유기산기와 인접해있는 갈락트유론산의
메틸에스터 그룹을 가수분해시켜
Pectic acid로 바꾸는 작용을 합니다.
일반적으로 음료주 제조공정에 주로 이용되는 Pectinase는 과일의 과즙에 함유되어있는
Pectin으로인해 다른 미세한
불용성 분자의침전을 방해해서 과즙이 불투명하고 혼탁해짐을 방지하기 위해 이용됩니다. |
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